Powdwr Calsiwm Propionate

Mae Calsiwm Propionate yn gadwolyn bwyd hanfodol (a nodir fel E282), a ddefnyddir yn bennaf mewn cynhyrchion becws fel atalydd llwydni (hy bara a nwyddau wedi'u pobi), cynhyrchion cig, cynhyrchion llaeth a maidd i hyrwyddo cadw bwyd ac ymestyn yr oes silff. Hefyd mae calsiwm propionate yn cael ei ddefnyddio'n helaeth mewn ychwanegion bwyd anifeiliaid fel atodiad porthiant ac i atal twymyn llaeth mewn gwartheg. Mae'n gronynnog gwyn neu'n bowdr.

Calsiwm Propionate yw un o'r ychwanegion bwyd mwyaf diogel, a gymeradwyir yn fyd-eang heb unrhyw effeithiau andwyol ar iechyd pobl neu fel arall. Mae ei gyfradd defnydd mewn bwyd rhwng 0.10-0.40% tra mewn ychwanegion bwyd anifeiliaid, gall fynd mor uchel ag 1%.

Mae Calsiwm Propionate yn cael ei ffurfio gan adwaith Calsiwm Hydrocsid ac Asid Propionig.

Mae propionates yn cael yr un effaith â Bensoadau wrth atal microbau rhag cynhyrchu ynni sydd ei angen arnynt, ond yn wahanol i Bensoadau, nid oes angen amgylchedd asidig arnynt.

1. Yn y diwydiant bwyd:
- Bara a nwyddau wedi'u pobi.
- Cynhyrchion cig wedi'u cadw.
- Cynhyrchion llaeth (caws wedi'i brosesu).
- Cynhyrchion siocled.
- Jeli a Jamiau.

2. Yn y diwydiant bwyd anifeiliaid:

Fel cadwolyn ac atal llwydni ychwanegu at borthiant anifeiliaid.

3. Yn y diwydiant rwber:

Mewn gweithgynhyrchu Butyl Rubber.

Tagiau poblogaidd: powdr propionate calsiwm, Tsieina calsiwm propionate powdr gweithgynhyrchwyr, cyflenwyr, ffatri