Glwcos Hylif

Gelwir Glwcos Hylif hefyd yn Syrup Corn. Mae'n fath o surop melyn di-liw neu ysgafn, tryloyw a gludiog sy'n deillio o startsh corn wedi'i buro. Mae gan Glwcos Hylif gludedd uchel, lleithder, melyster a threiddiad. Mae ganddo hefyd fanteision megis gwrth-grisialog a phwynt rhewi is.

Mae Glwcos Hylif yn deillio o startsh corn wedi'i buro trwy hydrolysis trwy'r dull ensym dwbl, dad-liwio, cyfnewid ïon a phuro (Defnyddir cyfres o ddau adwaith enzymatig i drosi'r startsh corn yn surop corn).

1.Yn y Diwydiant Bwyd:
- Melysydd: Fe'i defnyddir yn eang mewn candy, diodydd (diodydd carbonedig a asid lactig), diodydd sudd, diodydd solet.

- Tewychwr: Oherwydd ei gludedd uchel, gall Glwcos Hylif gynyddu trwch a blas ffrwythau tun, sudd ffrwythau a surop.

- Gwella Ansawdd, Cadwolyn: Oherwydd y gallu i wrthsefyll crisialu, mae Glwcos Hylif yn cael ei ddefnyddio'n helaeth mewn diwydiant pobi, gall leihau'r crisialu, y talpio a'r dirywiad mewn past ffa wedi'i felysu a'r bwydydd tebyg, felly mae'r bwyd yn cael blas gwell.

2. YnFferyllolIdiwydiant:

Ychwanegion cyffuriau i flas wedi'i addasu.

3. YnAmgylcheddol Idiwydiant:

Triniaeth Carthion.

 

 

Tagiau poblogaidd: glwcos hylif, gweithgynhyrchwyr glwcos hylif Tsieina, cyflenwyr, ffatri